Eiweißwoche: „Eiweiß-Waffeln“

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Eiweiß-Waffeln

Zutaten:

  • 4 Eier
  • 60 Gramm Butter
  • 100 Gramm Quark
  • 6 EL Eiweißpulver Vanille
  • 2 EL Öl
  • 4 TL Süßungsmittel (z.B. Stevia)

 

Die Butter schmelzen und abkühlen lassen.

Eiweiß steif schlagen.

Quark, Öl und Eigelb vermengen. Eiweißpulver hinzufügen.

Butter und Eiweiß unterheben. Im vorgeheizten Waffeleisen wie gewohnt ausbacken.

 

Nach Geschmack warm oder kalt verzehren. Guten Hunger!

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